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淺析資陽大型油煙機清洗保養的重要性

作者:2019-08-03 09:00:16

  成都大型油煙機系統,即是排放餐廳、酒樓、酒店、食堂之廚房日常使用產生的油煙所使用的設備或設施,簡單來說就是油煙廢氣產生后通過的途徑位置,油煙在排放過程中,不斷的粘附并聚集在系統各項設備內壁,當積聚到一定程度后,進而對環境衛生,設備維護以及消防安全上造成影響或隱患。

  大型油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風輪轉動動能,使電機起動電流加大。曾經做過測試:長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大——費電。油污長期積累,發生氧化形成酸性物質,對油煙機進行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內部和煙道內部,還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。

  其定期清潔保養主要有以下幾方面的作用:

  1、衛生質量方面得到大幅提高,通過對廚房抽排油煙系統的清潔,可以帶動整個廚房的衛生工作,使得衛生人員的工作變得容易化和日常化;

  2、靜電處理器、風機等設備得到有效的清潔保養,使用效率得以提高,使用壽命得以延長;

  3、消除火險隱患,在徹底將系統內部污油清理干凈后,火險間質得以有效清除,從而達到預防目的。

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